Картопля-гармошка з грибною начинкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Робимо грибну начинку. Гриби дрібно нарізаємо, додаємо рубаний кріп, злегка солимо і перчимо.

2. Крок 2

   Якщо картопля молода, добре промиваємо і не очищаємо. У кожній картопле робимо глибокі надрізи (до кінця не прорізаючи).

3. Крок 3

   У картоплю, акуратно надрізані пласти відсуваючи, вкладаємо грибну начинку. Так робимо з усіма картоплинами. Робота потребує терпіння та копітка. Але результат вартий того.

4. Крок 4

   Начинену картоплю викладаємо на лист (я фольгою його застелила) і злегка поливаємо маслом. У рецепті давалося вершкове мало, але я віддала перевагу рослинному, тому злегка збризнула оливковим.

5. Крок 5

   Запікаємо в духовці 30 хвилин|мінути|, накривши фольгою, при температурі 200 градусів.

6. Крок 6

   Після цього знімаємо фольгу і зарум'янюємо.