Картопляні Драники З Грибами

Картопля почистити, помити та натерти на велику тертку.

Цибулю ріпчасту очистити від лушпиння, дуже дрібно нарізати і з'єднати з картоплі

Додати до картоплі сіль, борошно та перець. Ретельно перемішати до однорідного стану.

Нагріти сковороду, налити олію. Викласти столовою ложкою драники на сковороду, злегка розплющити їх. Щоб були не надто товстими та добре просмажилися.

Смажити драники на розпеченій олії з обох боків, до утворення апетитної рум'яної скоринки 3-4 хвилини.

Почистити та помити цибулю та гриби. Нарізати за бажанням. Викласти в нагріту сковороду, смажити на олії 10 хвилин, помішуючи. Посолити та поперчити. Добре перемішати. Подати драники до столу гарячими зі смаженими грибами або часниковим соусом.