Картопляні драники з грибами

Як приготувати

1. Крок 1

   Картопля почистити, помити та натерти на велику тертку.

2. Крок 2

   Цибулю ріпчасту очистити від лушпиння, дуже дрібно нарізати і з'єднати з картоплі

3. Крок 3

   Додати до картоплі сіль, борошно та перець. Ретельно перемішати до однорідного стану.

4. Крок 4

   Нагріти сковороду, налити олію. Викласти столовою ложкою драники на сковороду, злегка розплющити їх. Щоб були не надто товстими та добре просмажилися.

5. Крок 5

   Смажити драники на розпеченій олії з обох боків, до утворення апетитної рум'яної скоринки 3-4 хвилини.

6. Крок 6

   Почистити та помити цибулю та гриби. Нарізати за бажанням. Викласти в нагріту сковороду, смажити на олії 10 хвилин, помішуючи. Посолити та поперчити. Добре перемішати. Подати драники до столу гарячими зі смаженими грибами або часниковим соусом.