Картопляна запіканка з фаршем — це тепла класика, що дарує ніжність у кожній ложці. Шовковисте картопляне пюре поєднується з соковитим яловичим фаршем і солодкою цибулею. А вершкове масло додає страві особливої м’якості й підкреслює домашній настрій, заповнюючи дім апетитним ароматом.
Для більш насиченого смаку рекомендую додати трохи мускатного горіха в картопляне пюре. Фарш із яловичини можна частково замінити на свинячий для підвищення соковитості, а зверху посипати тертим сиром.
Варити картоплю 25 хвилин. Злити воду.
Додати кип'яче молоко з олією. Зробити пюре. Посолити за смаком.
Посмажити цибулю до золотистого кольору.
Додати до цибулі фарш та обсмажувати 10 хвилин. Посолити за смаком.
Покласти інгредієнти шарами і поставити в духовку на 20 хвилин|мінути| при 200 градусах.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ