Картопляна Запіканка З Яловичиною Та Анчоусами

Картопля очистити та натерти на великій тертці. Змішати з яловичим фаршем, листям чебрецю, вершками, дрібно нарубаними анчоусами та цибулею, часником, сіллю та перцем. Повинна вийти однорідна маса.

Цю масу перекласти в лист, щедро змащений вершковим маслом і поставити в духовку, розігріту до 160 градусів, на сорок п'ять - п'ятдесят хвилин.

Подавати із зеленим салатом та маринованими огірками.