Картопля В Мундирі, Фарширована Цибулею-Пореєм Та Сирами

Вимити картоплю, витерти насухо, наколоти в кількох місцях вилкою, втерти в шкірку оливкову олію і сіль. Запікати в духовці протягом 1,5 години, поки шкірка не стане хрусткою.

Очистити цибулю від жорсткого зеленого пір'я, промити, потім подрібнити.

Готову картоплю розрізати навпіл, витягнути м'якоть, покласти в миску, додати вершки, сир бурсен, заправити сіллю і перцем. Розім'яти.

Нафарширувати картопляні половинки отриманою сумішшю. Присипати цибулею-пореєм та натертим чеддером.

Випікати при 180 градусах протягом 20 хвилин|мінути|.