Картопля По-Французьки

Картоплю почистити, порізати на тонкі скибочки, викласти в жароміцний посуд, попередньо змащений олією.

Посипати перцем, посолити, перемішати.

Натерти сир на великій тертці.

Збити яйця з молоком, додати|добавляти| половину натертого сиру і добре перемішати.

Картоплю полити збитими яйцями і поставити в духовку на півгодини. За 10 хвилин до готовності посипати сиром, що залишився сиром.