Карбонара З Феттучіні

Наріжте бекон на тонкі смужки та обсмажте у сковороді на середньому вогні до хрумкого стану. Перекладіть на паперовий рушник.

Викладіть пасту в каструлю з киплячою підсоленою водою і варіть до готовності. Злийте та поверніть у каструлю.

Поки вариться паста, збийте яйця із вершками та пармезаном до однорідного стану. Додайте|добавляйте| бекон і добре перемішайте. Вилийте соус у гарячу пасту і добре перемішайте.

Поверніть в сковороду на дуже маленький вогонь і нудите трохи менше 1 хвилини до легкого загусання соусу.