Тонко нашаткувати капусту, щоб вийшло приблизно 3 склянки. Очистити моркву і натерти на великій тертці, щоб вийшло 1 3/4 склянки. Перець очистити халапеньо від насіння і подрібнити.
У великій мисці змішати капусту, моркву та халапеньо. Збризкати маслом і соком лайма.
Додати кінзу та кумін, посолити та поперчити. Перемішати і одразу подавати.