Канадський Рибний Салат
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Канадський рибний салат поєднує ніжний судак із хрусткими яблуками, ароматним коренем селери та соковитими огірками. Особливу глибину смаку страві надає гострий томатний соус і легкість майонезної заправки. Авторський штрих — свіжа петрушка і рубані яйця, які гармонійно доповнюють текстуру і колір салату.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії833
-
Протеїни44
-
Жири51
-
Вуглеводи50
Інструкція приготування
Для чистого, виразного смаку судака рекомендую відварювати його з мінімумом спецій і обов’язково остудити філе перед змішуванням. Яблуко оберіть соковите, зі злегка кислинкою — це освіжить салат і підкреслить смак риби.
Рибу відварити у підсоленій воді з цибулею, вийняти, очистити від шкіри та кісток, дрібно нарізати та охолодити.
Яблука, огірки, селера, зелень петрушки нарізати, заправити майонезом і гострим томатним соусом, додати|добавляти| в рибу, посолити за смаком, перемішати і викласти гіркою в салатник.
Прикрасити рубаними яйцями та листям салату.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ