Камамбер, Запечений З Черешнею

У камамбер зрізати верхівку (близько 5 мм завтовшки).

Нижню частину викласти у форму для запікання, що відповідає ширині діаметру сиру (10–12 см). Посолити та поперчити.

Половину верхівки нарізати трикутниками (для прикраси), другу частину нарізати дрібними кубиками.

Ложкою зробити поглиблення у сирі.

Черешню дрібно нарізати, кісточки видалити.

Викласти її у форму на сир.

Додати сир, що залишився, нарізаний кубиками.

Відправити в розігріту до 180 градусів духовку.

Через 13 хвилин перекласти на підставку для гарячого та дати трохи охолонути.

Викласти трикутники із сиру, приправити сумішшю перців.

Прикрасити парою листочків зелені та подавати.