Калинове Варення

Гілочки калини промити, відокремити ягоди від стеблинок.

У глибоку ємність перекласти ягоди і засипати їх цукром, беремо маточка від ступки і ретельно давимо всі ягоди. Додаємо лимонну кислоту. Перемішуємо масу, що вийшла, до повного розчинення цукру.

Розливаємо по баночках і забираємо в холодильник.

На кухоль окропу необхідно 2 столові ложки калинового «варення» і прекрасний зимовий напій готовий)