Кабачок З Помідорами Та Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Кабачок із помідорами та сиром — ніжна, легка страва, у якій стиглі овочі поєднують свою соковитість із легким вершковим акцентом сиру. Сметана додає кремової текстури, а спеції підкреслюють природний аромат. Повітряна заливка на яєчно-молочній основі огортає кожен шматочок, створюючи витончену гармонію смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії165
-
Протеїни9
-
Жири12
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Використовуйте молодий кабачок із тонкою шкіркою — він залишиться ніжнішим після запікання. Сир оберіть твердий або напівтвердий, із насиченим смаком: наприклад, гауда чи м'який пармезан для яскравішої ароматики.
Кабачок і помідор нарізати кружальцями, посолити.
Викласти овочі у форму, можна шарами, можна у вигляді рататую, чергуючи один з одним. Посипати зверху спеціями, помазати сметаною.
Змішати яйце з молоком і залити цією сумішшю кабачки.
Запікати в духовці близько 30 хвилин|мінути| при 180 градусах.
Через півгодини сир натерти на тертці та посипати овочі, запікати ще 5 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ