Кабачок і помідор нарізати кружальцями, посолити.
Викласти овочі у форму, можна шарами, можна у вигляді рататую, чергуючи один з одним. Посипати зверху спеціями, помазати сметаною.
Змішати яйце з молоком і залити цією сумішшю кабачки.
Запікати в духовці близько 30 хвилин|мінути| при 180 градусах.
Через півгодини сир натерти на тертці та посипати овочі, запікати ще 5 хвилин.