Кабачки в клярі на сковороді

Як приготувати

1. Крок 1

   Кабачок добре вимити. Часник очистити, вимити.

   

2. Крок 2

   Кабачок нарізати порційними шматками. Посолити за смаком.

   

3. Крок 3

   Видавити часник через прес.

   

4. Крок 4

   Викласти часник у ємність до кабачків. Посолити за смаком. Добре перемішати.

   

5. Крок 5

   В окрему ємність вбити 2 яйця. Посолити за смаком. Яйця перемішати.

   

6. Крок 6

   Викласти в ємність до яєць борошно. Перемішати.

   

7. Крок 7

   Кожен шматок кабачка занурити в кляр.

   

8. Крок 8

   В сковороду влити 75 мл рослинної олії. Поставити на вогонь.

   

9. Крок 9

   Викласти кабачки в сковороду з розігрітою олією. Накрити кришкою.

   

10. Крок 10

    Смажити кабачки з обох сторін під закритою кришкою на середньому вогні.

    

11. Крок 11

    Подавати до столу в гарячому, теплому або холодному вигляді.