Духовку розігріти до 180 градусів. Деко застелити пергаментним папером і рівномірно розподілити на ньому горіхи та пластівці. Випікати протягом десяти-п'ятнадцяти хвилин, поки горіхи не почнуть випромінювати легкий аромат. Суміш викласти на лист і розрівняти лопаткою.
Запечені горіхи та пластівці подрібнити блендером/кухонним комбайном у крихту. Додати сіль, корицю, дрібно порізані яблука і ще раз збити до отримання однорідної маси. Цей процес може тривати близько десяти хвилин.
Випікати при 180 градусах двадцять хвилин|мінути|, після чого остудити і нарізати прямокутниками або квадратами. Зберігати у герметичному контейнері в холодильнику.