Яєчні Млинці З Помідорами, Зеленню, Часником Та Докторською Ковбасою

Яйця, молоко, зелень, сіль збиваємо і млинці, що випікаються. Млинці тендітні виходять, тому треба акуратніше перевертати (за бажання в яйця можна додати половину столової ложки борошна).

Помідор нарізаємо кубиками та відправляємо на розігріту сковороду. Готуємо, доки не випарується половина рідини. Додаємо дрібно порубаний часник, зелень, зелену цибулю. Тушимо хвилини 2 і додаємо нарізану смужками ковбасу (ковбасу можна замінити шинкою, куркою і т.д). Гасимо всі хвилин 5. Даємо охолонути.

Загортаємо в млинці начинку.