Печериці акуратно очистити від шкірки і витягнути ніжки.
Викласти капелюшки грибів на сковороду і, коли сковорода розігріється, кожен гриб влити по яйцю.
Накрити кришкою, щоб яйця засмажили і залишити на 5 хвилин, зменшивши вогонь до середньої температури.