Нарізаємо печериці, помідор, ковбаску, петрушку та часник.
На олії обсмажуємо печериці до золотистої скоринки.
Додаємо ковбаску і смажимо ще 3-5 хвилин.
Потім відправляємо в сковороду помідор і гасимо ще 5 хвилин.
Змішаємо яйця із дрібно натертим сиром.
У піджарку кидаємо 3 столові ложки кетчупу і гасимо ще хвилини зо три.
Після виливаємо яйця перемішані із сиром.
Зверху посипаємо петрушкою та часником.
Накриваємо кришкою та готуємо до готовності.