Змішати усі інгредієнти для тесту.
Замішати тісто. Накрити пакетом та поставити на холод на 3 години
Нарізати цибулю півкільцями.
Замаринувати цибулю в оцті з окропом (1:1), доки стане м'яким.
Печериці помити. Варити у підсоленій воді. Нарізати варену ковбасу. Нарізати копчену ковбасу. Нарізати гриби.
Натерти на тертці сир. Деко змастити олією або застелити пергаментом. Викласти на нього тісто та розправити рівномірно по поверхні. Змастити тісто кетчупом (можна замінити томатною пастою).
Висипати половину порції натертого сиру.
Поверх сиру висипати варену ковбасу.
Потім ковбасу копчену.
Поступово викласти мариновану цибулю.
Викласти гриби. Змастити все майонезом.
Висипати сир, що залишився.
Поставити піцу в духовку на 20 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.