Ягідно-Сирний Пиріг На Пісочному Тісті
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування150 Хвилин
- Порцій10 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії415
- Протеїни15
- Жири21
- Вуглеводи43
Інструкція приготування
Якщо ви бачите, що желатину недостатньо, сміливо додавайте ще листи. І ягоди найкраще брати саме свіжі, а чи не заморожені. Якщо ви любитель кондитерського апельсинового гелю, то можна використовувати його.
Два види борошна, цукрову пудру, 1 яйце, вершкове масло|мастило| добре перемішати і замісити пісочне тісто.
Викласти все у форму, зробити бортики та випікати у духовці при температурі 180 градусів 20 хвилин.
Остудити у кімнатній температурі.
Змішати сирний сир, згущене молоко і два яйця за допомогою міксера. Вилити на тісто, що остигло, і знову запікати в духовці при температурі 160 градусів 20 хвилин. Якщо тісто трохи липне до пальців залишити ще на 7 хвилин.
Остудити.
Викласти ягоди на сирний прошарок і залити все приготовленим розчиненим желатином в персиковому соку.
Остудити до повного затвердіння желатину.