Яблучні Часточки В Карамелі З Горіхами

Яблука розрізати на тонкі часточки, попередньо видаливши серцевину.

Кляр: змішати яйце та молоко, додати цукрової пудри та борошна. Добре перемішати. У кляр до смаку можна додати сироп, я використовувала ягідний.

Частки яблук вмочити в кляр і обсмажити на олії хвилини 2-3 з кожного боку. Найкраще, часточки викласти на папір, щоб увібралося масло. Остудити.

Цукор розтопити на середньому вогні, постійно помішуючи, додати трохи води – робимо карамель. Після того, як цукор повністю розчинитись, йому потрібно дати трохи охолонути.

Кожну часточку яблука потрібно вмочити в карамелі та викласти на блюдо. Частину карамелі необхідно перемішати у грецькими горішками.

Частки подаються у теплому вигляді, з горіхами та морозивом. На смак можна додати ягід.