Індонезійський Салат Із Печінкою

Наріжте цибулю тонкими кільцями, а солодкий перець - скибочками. Обсмажте на олії, додавши сіль.

Ретельно промийте печінку та відварюйте 10-15 хвилин. Потім додайте в суміш цибулі і тушкуйте ще 15 хвилин.

Для приготування соусу збийте вершки з бренді, цукром, сіллю та перцем.

Викладіть печінку з овочами на листя салату та полийте вершковим соусом.