Індонезійський Салат Із Печінкою

Зелений салат - 200 г

Солодкий перець - 2 штуки

Куряча печінка - 500 г

Молотий чорний перець - за смаком

Бренді - 2 чайні ложки

Вершки - 50 мл

Рослинна олія - 3 столові ложки

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 2 головки

Інструкція приготування

1 Крок

Наріжте цибулю тонкими кільцями, а солодкий перець - скибочками. Обсмажте на олії, додавши сіль.

2 Крок

Ретельно промийте печінку та відварюйте 10-15 хвилин. Потім додайте в суміш цибулі і тушкуйте ще 15 хвилин.

3 Крок

Для приготування соусу збийте вершки з бренді, цукром, сіллю та перцем.

4 Крок

Викладіть печінку з овочами на листя салату та полийте вершковим соусом.