Імбирне Печиво З Кунжутом

Яйце збийте із цукром.

Додайте розм'якшене масло|мастило| і сметану.

Всипте борошно, кунжут, родзинки, корицю, імбир, додайте цедру та соду.

У мисці чи каструльці замісіть не дуже круте тісто. Прилипатиме до рук — не страшно.

Посуд із тестом поставте в холодильник на 30 хвилин.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Деко змастіть маслом і присипте борошном. На лист можна настелити папір для випічки (у цьому випадку змащувати і присипати не обов'язково — все одно не пригорить).

З охолодженого тіста формуйте кульки та викладайте на лист. Кульки можна приплюснути, щоб вийшли коржики. А можна скачати ковбаски і скласти їх у формі крендельків.

Кожне печиво зверху посипати цукром та кунжутом.

Випікати при температурі 180 градусів близько 20 хвилин (до появи коричневої скоринки).

Під час подачі можна посипати цукровою пудрою.