Корінь імбиру натерти на дрібній тертці. З лимона вичавити сік. Дрібно нарізати кілька гілочок базиліка.
Змішати все з цукром та невеликою кількістю води. Щоб цукор швидше розчинився, воду краще трохи нагріти.
Додати сухі дріжджі.
Вилити суміш у дволітрову пластикову пляшку. Влити воду, що залишилася так, щоб залишилося трохи вільного місця. Пляшку щільно закрити та залишити при кімнатній температурі приблизно на добу.
Потім прибрати у холодильник ще на добу. Після чого акуратно розкрити, відфільтрувати та розлити у скляні пляшки.