Холодний ягідний пудинг

Як приготувати

1. Крок 1

   Засипте цукром та залийте лікером ягоди. Закип'ятіть і варіть на повільному вогні 3-5 хвилин, поки цукор не розчиниться.

2. Крок 2

   Досить широкі порційні форми застеліть харчовою плівкою. Виріжте зі шматка хліба кружечок розміром із дно форми, покладіть у форму. Потім викладіть форми шматками хліба так, щоб не залишалося порожнеч. Засипте ягідну суміш.

3. Крок 3

   З хліба, що залишився, акуратно зробіть верхівку, ножем зріжте зайві шматки. Загорніть у харчову плівку, придавіть блюдцем та вантажем, поставте в холодильник на ніч.

4. Крок 4

   Перед подачею розгорніть плівку, переверніть пудинг на тарілку та звільніть від внутрішньої плівки. Подавайте з морозивом або вершками.