Хліб З Горіхового Борошна Із Сухофруктами

Розігріти духовку до 190 градусів і змішати всі сухі інгредієнти: льняне борошно, мигдальне і борошно з кеш'ю, а також сіль, соду, розпушувач, ксантан і корицю.

Додати яблучне пюре (без цукру) та склянку води, збити міксером до гладкості.

Втрутити нарубані сухофрукти та волоські горіхи.

Укласти тісто у форму для кексу «цеглиною» і поставити в духовку приблизно на одну годину десять хвилин. Готовність перевірити зубочисткою.

Викласти готовий хліб на ґрати і дати йому повністю охолонути. Лише після цього його можна нарізати.