Харосет Із Карамелізованими Волоськими Горіхами

Застеліть велике деко пергаментом.

У невеликій мисці змішайте цукор і 0,5 чайні ложки кориці.

У глибокій сковороді на сильному вогні розігрійте олію до 180 градусів. Викладіть половинки волоських горіхів і смажте до золотистого кольору 30 секунд (стежте, щоб вони не згоріли). Ложкою з дірками швидко перекладіть у миску з цукровою сумішшю. Добре перемішайте і викладіть рівним шаром на деко. Охолодіть 15 хвилин і злегка подрібніть.

У великій мисці змішайте горіхи, корицю, що залишилася, очищені і нарізані маленькими кубиками яблука і вино. Перемішайте, накрийте та залиште при кімнатній температурі до подачі на стіл.