Халва Кунжутно-Арахісова
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування75 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії254
- Протеїни9
- Жири18
- Вуглеводи16
Інструкція приготування
КУНЖУТ. У насінні міститься 25% білка та 65% ефірної олії; органічні кислоти, амінокислоти гістидин та триптофан, вітаміни С та Е, пектинові та смолисті речовини, слизи, фітостерин, протеїни та розчинні вуглеводи. Кунжут є тоніком, що омолоджує, при Вата-конституції, а також для кісток і зубів. Насіння чорного кольору краще, оскільки воно містить більше сонячної енергії. Кунжутні насіння мають саттвічну природу і породжують саттвічні тканини в тілі, тому є чудовою їжею для йогою (по 30г щодня). Увага: Насіння кунжуту протипоказане при підвищеній згортання крові, схильності до тромбоутворення та варикозної хвороби.
Кунжут перебрати, арахіс очистити від лушпиння
Кунжут і арахіс обсмажити на сковороді (важливо, щоб не підгоріли). Остудити
Тим часом фініки очистити від кісточок
У блендері перемолоти кунжут та арахіс, до них додати фініки та мед
Перемелювати до однорідного стану (ну чи максимально однорідного)
Помістити в контейнер, утрамбувати та прибрати у холодильник
Через деякий час подавати маленьким ласунам