Перейти до вмісту

Фінікова ковбаска

Фінікова ковбаска
Фінікова ковбаска — це вишуканий десерт із нотами Сходу, у якому поєднуються солодкість сухофруктів, легка цитрусова свіжість апельсинової цедри й теплі прянощі. Підсмажені до золотистого кешью та насіння соняшника додають текстури, а хрусткий кунжут завершує ансамбль. Така ковбаска стане чарівним доповненням до чаювання чи особливої події.
Приготування
3 год
Інгредієнтів
8
Кроків
4

Як приготувати

Порада

Для більш насиченого аромату додайте дрібку морської солі до фруктової маси—солодкі і горіхові смаки розкриються ще глибше. Апельсинову цедру треба знімати тонко, уникаючи білої частини, щоб не було гіркоти.
  1. Крок 1

    Пропустити через м'ясорубку фініки (очищені від кісточок) та курагу.

  2. Крок 2

    Всі горіхи і половину норми кунжуту, висипати на лист і прожарити в духовці до золотистого кольору. Гарячі горіхи відразу висипати до фінікової маси. Додати цедру одного апельсина, корицю, кардамон і все ретельно перемішати.

  3. Крок 3

    З маси, що вийшла, сформувати дві ковбаски і обваляти їх в частині кунжуту, що залишилася.

  4. Крок 4

    Ковбаски загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник на .

Поживна цінність

Калорії
3044 ккал
Протеїни
88 г
Жири
158 г
Вуглеводи
335 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Фінікова ковбаска

Як вийшло?

Відгуки