Груші У Зеленому Чаї

У сотейнику закип'ятити літр води, додати у воду цукор, 2 палички кориці, бадьян, мед та цедру двох лаймів. Кип'ятити, поки|доки| цукор не розчиниться, після чого втопити в рідині чайний пакетик і на повільному вогні заварювати чай три хвилини. Пакетик викинути, а у воду покласти очищені від шкірки груші та варити їх на повільному вогні двадцять хвилин.

Зняти з вогню сотейник, вийняти з нього груші і покласти окремо охолоджуватися. Це займе години дві з половиною. Після чого їх можна подавати в глибоких тарілках, розрізавши на шматочки і заливши соусом із сотейника, який для свіжості треба присмажити соком лаймів.