Груші в ароматному сиропі

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистіть груші від шкірки і маленькою ложкою акуратно видаліть серцевину знизу груші, залишивши гілочку. З лимона гострим ножем смужками зріжте цедру.

2. Крок 2

   У сотейнику змішайте лимонну цедру, розламану навпіл паличку кориці, обидва перці, оцет і 1 склянку води.

3. Крок 3

   Додати груші, зверху закрийте пергаментом і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і готуйте, іноді перевертаючи груші приблизно 20 хвилин до м'якості, але не даючи грушам розвалитися. Покладіть груші в миску.

4. Крок 4

   Поверніть сотейник на вогонь та доведіть до кипіння. Варіть до стану сиропу приблизно 15 хвилин. Видаліть корицю. Залийте груші сиропом. Охолодіть.

5. Крок 5

   Подавайте груші із лимонним шербетом.