Цукор висипати в миску, влити воду, додати рослинне масло, підігріти, покласти мед, перемішати до розчинення меду та цукру, покласти соду, корицю або коріандр, лимонну кислоту, подрібнені горіхи та борошно.
За консистенцією тісто має нагадувати густу сметану.
Очистити груші, нарізати на кубики, покласти в тісто.
Викласти приготовлене тісто із грушами у форму.
Випікається грушево-медовий пісний пиріг при температурі 200 градусів у розігрітій духовці близько півгодини.