Грибні Шашлики

Печериці помити, нанизати на дерев'яні шпажки, обмазати трохи майонезом, щоб гриби не сохли, а зарум'янювалися.

Підібрати жаростійкий лоток чи форму те щоб її бортики можна було встановити шпажки, а гриби не торкалися дна, тобто. були у підвішеному стані.

Розмістити в розігріту до 180-200 градусів духовку, краще в режимі конвекції до легкого зарум'янювання.

У цей час із сметани зробити часниковий соус будь-яким доступним способом: видавити часник через прес, трохи присолити, або взяти сіль, можна з травами і просто додати до сметани.

Готовий шашлик зняти з паличок, укласти на тарілку і подавати з|із| соусом і листком салату.