Наріжте гриби скибочками, часник та петрушку дрібно покришіть. Потім розділіть олію та гриби на 6 вогнетривких форм, у них і подаватиметься страва. (Якщо у вас немає порційних горщиків, можна приготувати все разом у сковороді та поділити на порції вже перед подачею).
Додайте трохи солі та часнику в кожну форму і печіть 5 хвилин при 180 градусах.
Підвищіть температуру до 220 і готуйте ще 5 хвилин. Посипте гриби петрушкою і одразу подавайте.