Гречаний пиріг із ківі та сливами поєднує легку горіхову нотку борошна з ніжною солодкістю стиглих фруктів. Шматочки слив і ківі створюють приємну соковитість у кожному шматку, а ароматна скоринка зберігає пиріг ніжним і повітряним. Десерт ідеально підходить для неспішного сімейного чаювання або затишного ранку.
Використовуйте злегка недозрілі ківі – вони краще тримають форму під час випікання. Якщо хочете зробити пиріг більш вишуканим, додайте щіпку тертого лимонного цедри до тіста для виразнішого аромату.
Сливи помити та видалити кісточки.
Сливи дрібно нарізати.
Ківі почистити.
Ківі дрібно нарізати.
Змішати яйця та цукор, додати гречане борошно.
Все ретельно перемішати.
Додати сливи та ківі до тесту.
Викласти на пергамент у форму для запікання
Поставити у духовку, розігріту до 180 градусів.
Дістати з духовки за 45 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ