Гречана Каша З Сальником Та Печінкою

Яйця зварити круто, остудити, очистити і дрібно нарізати.

Печінку промити та дрібно нарізати.

Зварити до напівготовності розсипчасту гречану кашу, змішати з печінкою, сіллю, олією та яйцями.

Каструлю викласти баранячим сальником, покласти зверху кашу і накрити її тим самим сальником.

Каструлю поставити в заздалегідь розігріту духовку на 1 годину.