Гречана Каша З Огірком Та Смаженою Цибулею

Гречана крупа перебрати, промити, залити 3 склянками води, довести до кипіння на сильному вогні під кришкою.

Потім зменшити вогонь, посолити та варити ще 5–7 хвилин.

Кашу перекласти в глиняний горщик, помістити в розігріту духовку і довести до готовності.

Цибулю очистити, вимити, нарізати тонкими півкільцями і обсмажити у розтопленій вершковій олії.

Огірки вимити та натерти на великій тертці.

Додати в кашу обсмажену цибулю та огірки, поперчити і ретельно перемішати.