Гречана Каша З Огірком Та Смаженою Цибулею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гречана каша з огірком та смаженою цибулею – це затишна класика домашньої кухні з літнім акцентом. Ніжна, розсипчаста гречка вдало гармонує з вершковою ноткою обсмаженої цибулі та свіжістю тертого огірка, створюючи легкий і делікатний смак. Подається у глиняному горщику, зберігаючи тепло традиційної української сім’ї.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії459
-
Протеїни10
-
Жири18
-
Вуглеводи69
Інструкція приготування
Терті огірки додавайте в трохи вистиглу кашу – так вони не втратять своєї хрусткості й приємної свіжості. Смак можна підкреслити дрібкою зеленого кропу чи петрушки перед подачею.
Гречана крупа перебрати, промити, залити 3 склянками води, довести до кипіння на сильному вогні під кришкою.
Потім зменшити вогонь, посолити та варити ще 5–7 хвилин.
Кашу перекласти в глиняний горщик, помістити в розігріту духовку і довести до готовності.
Цибулю очистити, вимити, нарізати тонкими півкільцями і обсмажити у розтопленій вершковій олії.
Огірки вимити та натерти на великій тертці.
Додати в кашу обсмажену цибулю та огірки, поперчити і ретельно перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ