Покласти ожину в каструлю з цукром та корицею. Помішувати на повільному вогні, поки|доки| цукор не розчиниться.
Додати біле вино та холодну воду в ожинове пюре, перемішати і перелити суміш у контейнер для морозилки.
Заморозити на 2 години, потім перемішати вилкою, щоб подрібнити кристали. Повторити процес двічі, потім залишити у морозилці до повного замерзання.
Подавати в заморожених келихах, прикрасивши ягідами, що залишилися.