Горохова Каша З Бараниною

Горох замочити на 5:00, потім ретельно промити.

М'ясо промити та нарізати шматочками.

Цибулю очистити, вимити і нарізати півкільцями.

Моркву вимити, очистити та нарізати дрібними кубиками.

Баранину обсмажити в розпеченому жирі або олії до утворення рум'яної скоринки, додати цибулю, моркву і продовжувати смажити ще 15 хвилин.

Після того як морква та цибуля підсмажаться, влити киплячу воду, додати горох, спеції та варити протягом 20–25 хвилин, потім посолити та варити кашу до готовності.