Це відмінний соус для смаженої качки.
Підготувати усі інгредієнти.
У невеликій мисці змішати обидві гірчиці, гіннес, подрібнений шалот та коричневий цукор.
Все добре перемішати, накрити плівкою та поставити на 2 години в холодильник.