Голубці з фаршем та ячною крупою

Як приготувати

1. Крок 1

   Моркву натерти на тертці, почистити цибулю і дрібно нарізати. Спасерувати овочі на олії.

2. Крок 2

   Капусту розділити на листя і зварити в киплячій солоній воді, остудити.

3. Крок 3

   Ячну крупу залити двома склянками води та відварити до готовності.

4. Крок 4

   Змішати фарш з крупою та пасерованими овочами, посолити, додати спеції.

5. Крок 5

   Укласти приготовану начинку на капустяне листя, сформувати голубці, розкласти їх у каструлю або мультиварку, залити водою (бульйоном) і тушкувати під кришкою на повільному вогні до готовності.