Голубці З Фаршем Та Ячною Крупою

Моркву натерти на тертці, почистити цибулю і дрібно нарізати. Спасерувати овочі на олії.

Капусту розділити на листя і зварити в киплячій солоній воді, остудити.

Ячну крупу залити двома склянками води та відварити до готовності.

Змішати фарш з крупою та пасерованими овочами, посолити, додати спеції.

Укласти приготовану начинку на капустяне листя, сформувати голубці, розкласти їх у каструлю або мультиварку, залити водою (бульйоном) і тушкувати під кришкою на повільному вогні до готовності.