Глазурований Сирний Сирок

Сир, цукор, ванілін та сметану перетерти у блендері або в комбайні на основному ножі. Вершкове масло|мастило| розтопити в мікрохвильовій печі і додати|добавляти| до сиркової маси. Все ретельно перемішати і викласти в склянки (я брала невеликі одноразові 100 г склянки, вони продаються в кожному магазині).

У мене були такі палички, замість них можна використовувати також палички для морозива. Встромити палички в наповнені сирковою масою стаканчики і поставити в морозилку на ніч. Готові замерзлі сирки дуже легко звільнити від стаканчиків, поставивши їх на пару секунд під гарячу воду.

Глазур: 100-150 г темного шоколаду, 4-6 столових ложок олії. Поламати шоколад на шматочки і додати олію. Поставити в мікрохвильову піч або водяну баню до повного розчинення шоколаду. Полити шоколадом половину сирку, поставити на пару хвилин у морозилку, а потім глазурувати другу половину.