Глазуровані Апельсини

Цедру одного та сік трьох апельсинів помістити в сотейник, додати цукор та паличку кориці. Довести до кипіння, погасити вогонь і дати гарячому соку трохи постояти, щоб він добре ввібрав у себе аромати кориці та цедри.

Зняти з шести апельсинів шкірку та білу плівку, нарізати впоперек часточок тонкими кружальцями і розкласти по тарілках.

Солодкий настій соку та кориці з'єднати з апельсиновою водою або лікером і залити цією сумішшю оранжеві скибочки.

Закрити плівкою тарілки і поставити на годину в холодильник. Перед подачею посипати глазуровані апельсини дрібно нарізаною м'ятою.