Категорії

Зараз у сезоні

31 жовтня Страви на Хелловін

Швидко знайти

Кухні світу

Гювеч з бараниною в горщику

Name: Гювеч з бараниною в горщику
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Болгарська кухня
Ingredients: Баклажани 1 штука; Бараніна 500 г; Зелена стручкова квасоля 100 г; Зелень за смаком; Кабачки 1 штука; Картопля 3 штуки; Кисле молоко за смаком; Куряче яйце 4 штуки; Морква 1 штука; Помідори 4 штуки; Пшеничне борошно 2 столові ложки; Ріпчаста цибуля 3 штуки; Рослинна олія 5 столових ложок; Сіль за смаком; Солодкий перець 3 штуки; Червоний стручковий перець 1 штука

Приготування: 60 хв
Інгредієнтів: 16
Кроків: 6

Зберегти

Як приготувати

Порада

Замість заправки в горщики можна додати по 1 яйця і витримати в духовці, перш ніж білок стане матовим і завуалює жовток.

Крок 1

М'ясо нарізати на шматки, посолити, поперчити, додати олію, розкласти по горщиках і запекти в духовці.
Крок 2

Овочі припустити в суміші води та олії.
Крок 3

Овочі додати до м'яса.
Крок 4

Нарізати картоплю. Додати до м'яса із овочами. Посолити та полити олією. Запікати у духовці .
Крок 5

Приготувати соус: збити борошно, яйце, сіль та червоний перець із кислим молоком.
Крок 6

Влити соус у кожен горщик і запекти до готовності