Фруктовий лід з персика та банана – це легкий, освіжаючий десерт, який дарує яскравий смак літа. Доречно збалансована кислинка лимонного соку тонко підкреслює природну солодкість банана і персика, а ніжна м’ята додає аромату. Десерт не містить зайвого цукру, тож прекрасно підходить для легкого літнього перекусу або дитячих свят.
Для більш інтенсивного аромату м’яти подрібніть листя разом із фруктами, а якщо хочете текстурної свіжості — додайте подрібнену м’яту вже після збивання пюре. Спробуйте додати трошки цедри лимона для ще яскравішого смаку.
Підготувати потрібні інгредієнти.
Персик добре вимити під проточною водою, видалити кісточку, нарізати великими кубиками.
Банан очистити від шкірки і крупно нарізати.
Викласти нарізаний персик і банан у миску блендера.
Влити в чашу блендера 1 столову ложку свіжого лимонного соку.
М'яту добре вимити під проточною водою, відокремити 5 листочків і викласти у чашу блендера.
Усі інгредієнти добре подрібнити занурювальним блендером до однорідної консистенції.
Заповнити всі форми для мороженого фруктовим соком.
Накрити кришкою і помістити в морозильну камеру щонайменше на 4 години, до повного заморожування.
Перед подачею, щоб лід легше було дістати, потрібно помістити форми на 5 секунд в гарячу воду, а потім акуратно зняти лід.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ