Фруктовий Мармелад

Яблука або інші фрукти обмити і, видаливши виїмкою серцевину, спекти в духовці.

Печених яблук протерти крізь сито.

В отримане пюре покласти цукор та варити на слабкому вогні, часто помішуючи, до загусання.

Гарячий мармелад перекласти в прогріті банки, посипати цукром зверху. Коли мармелад охолоне, покрити банки пергаментним папером та зав'язати. Зберігати мармелад у сухому прохолодному місці.