Очистити ананас і нарізати кружальцями, виймаючи серцевину.
Збити вершки в цупкий за текстурою крем. Натерти шоколад дрібною крихтою і змішати з|із| кремом. За бажанням додати цукор.
Прикрасити ананас полуницею та кремом.