Філіппінський Рисовий Пудинг (Champorado)

Розтопити шоколад на водяній бані.

У цей час змішайте у великій каструлі рис та воду, поставте на сильний вогонь. Коли вода закипить, зменшіть газ до середнього та варіть 15 хвилин. Після закінчення часу, вмішайте в рис розплавлений шоколад, ванільний екстракт і цукор, трохи збийте масу віночком. Варіть рис ще 3-5 хвилин на слабкому вогні.

Подавайте пудинг зі згущеним молоком.