Ферментоване Манго
-
Час на підготовку4320 Хвилин
-
Час приготування5 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ферментоване манго із зеленим базиліком та свіжими ягодами розкриває гармонію солодкуватої зелені та витончену кислинку плоду. Завдяки короткотривалій ферментації проявляються свіжість, легка пряність та соковитий аромат. Ідеально для літньої закуски або стильної компоненти до страв східної кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії55
-
Протеїни1
-
Жири0
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Обирайте манго ще твердим і зеленим, воно краще тримає форму і смак у ферментації. Для більшого аромату кілька разів перевертайте банку під час настоювання.
Манго нарізати на смужки, додати|добавляти| базилік і ягоди.
Зважити, додати 2% від ваги звичайної солі. Перемішати.
Залишити в банці в темному місці при кімнатній температурі на 3 дні для ферментації.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ