Замість консервованої квасолі можна використовувати суху. На ніч її доведеться замочити. Готувати 1-1,5 годин до м'якості.
Цибулю обсмажити у вершковому маслі протягом 10 хвилин до м'якості. Додати порізане листя чебрець, квасоля та бульйон. Приправити та варити ще 10 хвилин.
Збити суп у блендері, подавати зі шматочками обсмаженого бекону, шнитт-луком і хрусткими хлібцями.