Двошарова Шарлотка

Змішати кефір із цукром і додати дрібку солі. Розмішати віночком.

Додати розтоплене вершкове масло та яйце.

Поступово вмішувати борошно із содою та ванільним цукром. Тісто має вийти однорідним як густа піна.

Більшу частину тісто викласти у форму, змащену олією.

Потім викласти нарізані яблука «віялом» і посипати цукром із корицею. Повторити так 2 шари.

Поставити у духовку на 30 хвилин 180 градусів.